MnogoModnogo.ru » Здоровье » Хлеб: есть или не есть?

 

Хлеб: есть или не есть?

Автор: julia от 20-06-2012, 19:12, посмотрело: 1493

0
Хлеб: есть или не есть?Раньше пользу хлеба оценивали высоко, это подтверждают даже старинные поговорки. Но последние годы этот продукт все чаще критикуют. Самый веский довод – «от хлеба поправляются». А ведь это не совсем так. Хлебу тоже есть место в системе здорового питания.

Зачем нам нужен хлеб?

Хлеб в большом количестве содержит в крахмал – это сложный углевод, обеспечивающий нас энергией, нужной для правильного функционирования и полноценного развития организма. Помимо всего прочего, хлеб также содержит белки и витамины группы В – рибофлавин, тиамин, пиридоксин и ниацин, минералы – магний, калий и фосфор.

Обычный или цельнозерновой?

Цельнозерновой хлеб содержит больше витаминов, минералов и клетчатки. Благодаря клетчатке этот хлеб улучшает работу кишечника и предотвращает возникновение запоров.

Миф о вреде хлеба

Уверять, что от хлеба люди толстеют, значит не понимать того, что продукты нужно расценивать как всеобщую целостную систему нашего питания. Разбалансировать любую диету может недостаточное количества хлеба. Питаясь правильно, мы обязаны получать около 50-60 % калорий в виде углеводов, 10-15 % из продуктов, которые полны белками и 30-35 % калорий – из продуктов, которые содержат жиры

Немного точных цифр

100 г белого пшеничного хлеба дают человеческому организму около 235 ккал, что является низкой энергетической ценностью по сравнению с жиросодержащими продуктами. Кусочек хлеба содержит около 1 г жира и 75 ккал.

Почему же тогда снова продолжаются упрямые разговоры о том, что большое употребление хлеба приводят к появлению лишнего веса? В реальности, к появлению лишнего веса хлеб совсем не причастен. Причина совсем в ином, в том, что вы едите с хлебом. Например, если вы съедите бутерброд со 100 г жирной колбасы, то вы в итоге получите 365 ккал, а сыр гауда, например, увеличит энергетическую ценность бутерброда примерно до 328 ккал. Так что не верьте ложным слухам о хлебе, ешьте его, но знайте меру.

Хотите приготовить хлеб или что-то другое самостоятельно, но не умеете? Пошаговые фото рецепты помогут приготовить вкусное блюдо даже тому, кто до сих пор и близко не подходил к плите.

А зимой не забудьте купить одеяло из лебяжего пуха в Иваново, оно не только сохраняет тепло, но и создаёт уют и комфорт в вашей спальне.

Категория: Здоровье


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *